北京市食品药品监管局相关负责人日前透露,该市将逐步实现合格婴幼儿配方奶粉完全进药店销售。换言之,婴幼儿配方奶粉在北京的布局将增至5300多家的全覆盖。
对此,有业内人士认为,药店作为婴幼儿配方奶粉的新兴渠道,还需要一段较长时间的培育才会成熟。
相互需求的开拓
去年国家食品药品监管总局、工信部等部门联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,并制定严格的婴幼儿配方奶粉在药店销售的准入政策,药店可自愿申请试点销售婴幼儿配方乳粉,专柜销售婴幼儿配方乳粉。
随后,各地试点频频传出。管理部门对药店的青睐,无疑是为了对这种特殊食品的安全进行更加严格的监控,包括采购、储存、运输、销售及售后服务等环节的经营、管理、质量控制也更严格,保障婴幼儿健康。而对于零售药店而言,婴幼儿奶粉的引进,不仅是一个新品类的开拓,更意味着可能带来持续的人流,从而拉动整体销售。“特别是在留守儿童多的地方,经营婴幼儿配方奶粉能吸引更多帮忙照顾小孩的老年人进入药店。”有药店经营者表示,经营奶粉间接带来的销售增加,比本身贡献的利润要大。
不过,目前药店并不是婴幼儿配方奶粉销售的主渠道,即使是此次大力推动婴幼儿配方奶粉进药店北京,也不例外。前述北京食药监负责人透露,目前全市试点销售婴幼儿配方奶粉的药店有207家,商店超市便利店等其他销售终端有1957家。研究人士指出,目前婴幼儿配方奶粉销售情况较好的药店多分布在二三线城市,常规渠道发展较完善的大城市药店竞争相对弱势。
“婴幼儿配方奶粉流通渠道区分较细,商超、电商、药店各有不同。”乳粉生产企业明一国际的有关负责人告诉记者,与前两者相比,规范化服务和相对稳定的价格维护是药店渠道吸引生产企业的重要原因。不过该负责人也坦言,属于普通食品的婴幼儿配方奶粉给零售端的利润比保健品要低,因此难以采取与保健品相似的运作模式,“希望更多的零售药店管理者能够理解这点”。
升级专业化
尽管经过这些年的发展、规范,零售药店专业化形象越来越深入人心,但在业内人士看来,药店还需要转型升级方能契合婴幼儿配方奶粉销售的专业化需求。
“经营较成熟的母婴店,不但针对会员的电话回访、送货上门服务,在配套设施方面也相对更加完善。目前的零售药店更多只停留在上架婴幼儿配方奶粉。”一位奶粉生产商坦言,服务不完善是目前药店渠道未能竞争过商超、母婴店的重要原因。在他看来,零售药店要发力婴幼儿配方奶粉,应当提高服务质量,并设立相对独立的母婴专区。
这一观点,与国大药房有限公司副总经理曲文浩的想法不谋而合。曲文浩告诉记者,零售药店的多元化需要专业化,以奶粉销售为例,纯粹摆放在货架上销售现实结果很不理想,应当尝试通过给会员提高一对一的专业服务,做健康测试、健康管理,用专业服务让消费者体验到,到药店买奶粉与到母婴店买奶粉的不同,进而打开多元化的屏障。
可以说,走专业化和服务化路线是销售婴幼儿配方奶粉渠道的必要选择,因此,药店需要自身升级,转变经营思想,丰富母婴产品线,提高渠道竞争力,发挥便利性的优势,以更专业的服务吸引消费者。 |