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多地居民抢购食盐 如何食用最健康

http://www.cnophol.com 2011-3-17 14:22:01 中华眼科在线

 

  专家:抢盐没必要,过多摄入有风险

  江苏省人民医院核医学科副主任医师徐兆强是这样说的,首先,根据媒体的报道,任何预防的手段都是在需要的时候才有必要。专家说,在没有出现异常情况下,增加碘的摄入,反而会导致疾病发生。国际权威学术组织于2001年首次提出了碘过量的定义(尿碘大于300微克/L),一致认为碘过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。

  其次,就是到了需要预防的时候,加碘盐也肯定不是预防方法,而是采取其他的方法,比如碘片等等。加碘盐是盐里只有一点点碘的化合物,含量非常少,而预防核污染,所需要的碘量要远远大于碘盐所含。目前,世界卫生组织建议人一天摄入不超过6克盐,“6克盐里的含碘量非常少,总不能为了预防而将盐当饭吃吧,一是吃不了那么多,第二,就算吃那么多,摄入的盐大幅度超标,带来的副作用也很大,失去了所谓预防的意义了。”

  还有专家指出,日本地震,核电爆炸对中国影响可以忽略不计,更没有必要去排队抢盐,目前中国食盐及生活用品供应充足,请市民放心工作与生活不要盲目抢购。

  1.辐射每时每刻都有,对人有没有危害关键看量的多少。

  2.到目前为止日本核电站泄露的放射性物质极少,再加上稀释作用,到中国沿海的影响几乎可以忽略不计,也就不存在污染海盐的问题。

  3.目前市场上的盐类不见得全部来自海水,希望大家不要再以讹传讹,去抢购什么食盐及生活用品,这样只会影响自己和比人正常的生活秩序。

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(责编:王艳丽)

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