保护眼睛要注意劳逸相结合,不要长期连续看书,定时做眼保健操,食用有利于眼睛的含有大量维生素A,维生素B,维生素C的饮食,对保护眼睛能起到比较好的功效,能延缓眼睛老化,延长眼睛的青春活力。
养眼护眼的食物
1、菠菜。菠菜包含蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,磷、钙,铁,胡萝卜素,核黄素等,不只是营养价值极高的蔬菜,亦是护眼上品。多食菠菜可保护视力。每日吃比较多菠菜的人,患视网膜黄斑变性的机会可以减少到43%。吸收胡萝卜素愈多,黄斑变性的风险愈小。其中,效力最大的是蔬菜中的两类胡萝卜素,即黄体素与玉米黄素,菠菜中含这两类胡萝卜素比较多。
2、韭菜。韭菜含有大量维生素A,维生素C,还包含蛋白质,脂肪,磷、钙,铁,纤维素及挥发油等。
3、枸杞子。枸杞子富含胡萝卜素,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,钙,铁等。经常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的作用。
4、杏子。杏子包含适量的维生素C和可观的维生素A,还含糖,蛋白质,脂肪,无机盐,维生素B1,维生素B2等,是种营养价值很高的水果。
5、硬质食物。经常食用些有一定硬度的饮食,增加咀嚼的频率和力度,能够促进视力的发育。日本调查资料显示,经常吃细面条一类软食的孩子极少使用下巴部分的咬肌,这是引起视力异常的一个重要因素,经常吃柔软食物的学生中,视力差的人非常多,而常吃硬食者,视力差的人极少。这是因咀嚼能够增强脸部肌内包括眼肌的力量,使之具有调节晶状体的强大能力,避免近视眼的发生。硬质食物主要有胡萝卜,水果,橄榄,动物的骨头,豆类等。这些饮食既耐咀嚼又含有大量养分,尤其值得推荐。
6、补益肝肾食物。近视的原因主要是因为肝肾不足,气血亏损,食疗可以选用肉类,蛋类,肝,肾,鲫鱼,黄鱼,墨鱼,淡菜,海参,虾,甲鱼及龙眼,荔枝,葡萄,核桃肉,桑葚与红枣等。
7、胡萝卜。胡萝卜含有大量蔗糖,葡萄糖,淀粉,维生素A等,经常吃胡萝卜可维护眼睛与皮肤的健康。
8、番茄。番茄富含维生素,矿物质,碳水化合物,有机酸和少许的蛋白质。因带酸性,因此烹煮过程中维生素C不容易被破坏。番茄以煮熟后食用为好。
9、青椒。青椒富含维生素,糖类,纤维质,磷、钙,铁等营养元素,在蔬菜中维生素C含量最高。
10、红枣。红枣营养很丰富,包含对人体有好处的14种氨基酸,维生素含量高出苹果,香蕉几十倍。 |