眼睛干涩的患者可以适当多吃猪肝、牛奶、胡萝卜、鸡蛋、番茄、南瓜、豌豆、牡蛎、.河蚌、苦瓜、荠菜、桑葚等食物，这些食物多数具有补肝养血，明目的作用，可有效缓解眼睛干涩、充血等。

　　1.猪肝：具有补肝养血，明目的作用。猪肝包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素A，维生素B12，灰分，磷、钙，铁等微元素。比较适用于肝肾阴虚，气阴两虚引起的眼睛干涩。

　　2.牛奶：具有养血补气，润肺养胃，生津润肠的功效。其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，所以主补虚赢，止渴。牛奶的主要成份是酪蛋白，还有白蛋白，乳糖，卵磷脂，维生素A，维生素C及磷、钙，铁等微元素，牛奶包含的维生素A可以滋润角膜，比较适用于肝肾阴虚，气阴两虚引起的眼睛干涩。

　　3.胡萝卜：具有行气润燥，健脾明目的作用。胡萝卜包含大量胡萝卜素，维生素B族，维生素P，维生素C，蛋白质，脂肪，粗纤维，糖类，有机酸及钙，铁，磷等微元素。胡萝卜是不错的明目食物，包含的胡萝卜素被人体吸收后能转化成维生素A，能给角膜提供养分，避免角膜干燥。适于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺，肝阳上亢引起的眼睛干涩，充血。

　　4.鸡蛋：具有滋阴养血，润燥熄风的作用。鸡蛋包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷、钙，铁，维生素A，维生素B族，硫胺素，核黄素，尼克酸等营养物质。鸡蛋富含维生素A，对角膜有不错的滋润作用，适于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺，肝阳上亢引起的眼睛干涩，充血。

　　5.番茄：具有生津止渴，健胃消食，止血利尿的作用。番茄包含葡萄糖，果糖，大量维生素C，胡萝卜素，苹果酸，柠檬酸，番茄红素等营养物质。番茄所包含的胡萝卜素在身体内被转化成维生素A，以保持角膜的滋润，适于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺引起的眼睛干涩，充血。

　　6.南瓜：具有补脾利水，解毒杀虫的作用。南瓜包含蛋白质，脂肪，糖类，维生素C，维生素B，纤维素，甘露醇，胡萝卜素，精氨酸，钙，铁等营养物质。适于肝经湿热引起的迎风流眼泪，眼睛充血等症状。

　　7.豌豆：具有调营卫，益中气，利小便，止泻，消肿的作用。豌豆包含植物凝集素，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，核黄素，烟酸等营养物质。比较适用于阴虚火旺，肝郁化火，肝阳上亢，肝胆火旺引起的眼睛干涩，充血，迎风流眼泪。

　　8.牡蛎：具有滋阴养血，止汗涩精，化痰软坚的作用。牡蛎包含蛋白质，脂肪，肝糖，多类氨基酸，谷胱甘肽，维生素A，维生素B族，维生素D，维生素E及碘，铜，锌，磷、钙等微元素，比较适用于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺，肝阳上亢引起的眼睛干涩，充血。

　　9.河蚌：具有滋阴清热，明目，解毒的功效。包含蛋白质，脂肪，糖，磷、钙，铁，维生素A，维生素B族等。适于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺，肝阳上亢引起的眼睛干涩，充血。

　　10.苦瓜：具有清热凉血，解毒，消肿排脓的作用。苦瓜包含苦瓜甙，多类氨基酸，半乳糖醛酸，蛋白质，脂肪，糖类，磷、钙，铁，维生素B，维生素C，胡萝卜素等营养物质。适于肝郁化火，肝阳上亢，肝胆火旺引起的眼睛干涩，充血，迎风流眼泪等症状。

　　11.荠菜：具有凉肝止血，明目降压，利湿通淋的作用。荠菜包含草酸，酒石酸，苹果酸，延胡索酸，蛋白质，脂肪，糖，磷、钙，铁，胡萝卜素和维生素等营养物质。比较适用于肝郁化火，肝阳上亢，肝胆火旺，肝经湿热所致的眼睛干涩，充血，迎风流眼泪等症状。

　　12.桑葚：具有补肝益肾，滋液熄风，丰肌悦色，黑发明目的作用。包含糖，鞣酸，苹果酸，维生素B族，维生素C，胡萝卜素，脂肪酸等营养物质。适于肝肾阴虚，气阴两虚，阴虚火旺，肝阳上亢引起的眼睛干涩，充血。