小孙女去东北外婆家吃了炸汤圆，回到厦门后吵着要奶奶也做。不料奶奶炸汤圆时，溅起的油花飞进左眼，差点让她失明!

　　陈老太的小孙女琳琳春节回东北，姥姥给她做了炸汤圆，她爱吃得不得了，回到厦门就吵着让奶奶也做。陈老太隔天就去买了汤圆，不料，汤圆刚入锅就油花四溅，陈老太躲闪不及左眼“中招”。疼痛难忍的她紧闭左眼，赶紧拿毛巾冷敷。可是火辣辣的感觉丝毫未退，再试着睁开左眼，眼前已经一片模糊，她急忙赶到厦门眼科中心就诊。

　　厦门眼科中心眼表专科商旭敏博士在为陈老太检查过后，发现她左眼角膜被热油灼伤，视力仅剩0.1，因为陈老太已是高龄，商博士立刻为她进行手术。术后的陈老太视力恢复到了0.6，大家总算松了口气。

　　商博士告诉记者，所幸陈老太及时就医，得以挽回视力。在他去年接诊的病例中，有不少患者也是被高压蒸汽或溅起的沸水烫伤眼睛，没有引起足够重视，拖延治疗导致视力缺损难以挽回。他特别提醒，元宵期间烹炸美食，一定要注意对眼睛的保护，避免靠油锅、高压锅、电饭锅太近，以免被热油及蒸汽伤到。

　　他还支招，炸汤圆时不妨把汤圆先用牙签扎几个小洞再下锅，那样可以减少爆油的现象。另外对于闽南地区特色美食“菜丸子”，主妇们在烹饪时一定要用足够的时间将食材的水分沥干，以免热油飞出烫伤自己!