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护眼美食:枸杞肉丝

http://www.cnophol.com 2008-5-29 10:39:18 中华眼科在线



    枸杞肉丝

  原料:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。

  制法:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油(香油)即可。

  功效:枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。

    注:因存在个体差异,故食方请在医生指导下选择使用。

    来源:互联网

(责编:zhanghui)

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