早餐

　　早餐吃吐司夹蛋，搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A，预防干眼症及维护视网膜的健康。

　　而牛奶是B族维生素的良好来源，缺乏B族维生素的人容易出现神经炎、神经病变等问题。

　　午餐及下午茶

　　舍弃白米饭，改点一碗糙米饭——它能提供比白饭更丰富的B族维生素。

　　点两种不同颜色的蔬菜。一种深绿色叶菜，如菠菜、甘蓝、芥蓝等，他们是叶黄素最多的食物。

　　叶黄素存在于我们眼睛的视网膜黄斑部，能协助抗氧化，预防发生黄斑病变。

　　另外选择一种橘黄色的蔬菜，例如胡萝卜、南瓜、甜椒等，摄取β—胡萝卜素。

　　饭后来一份水果吧!趁时令尝一尝鲜甜多汁的草莓。

　　它有大量的抗氧化剂维生素C，是眼睛健康不能缺少的营养素，而维生素C对提神、缓解疲劳也有帮助，下午工作开会不打瞌睡。其他富含维生素C的水果，还有番石榴、西红柿、柑橘、猕猴桃等。

　　下午时嘴有点馋，吃零食也能保养眼睛。

　　抓两小把综合坚果(杏仁、榛子等)，它们是维生素E的良好来源，帮你扫除伤害眼睛的自由基。

　　不过别贪多，毕竟坚果还是高热量、高油脂的食物，吃超量难保不发胖。

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