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补补营养眼睛更健康

http://www.cnophol.com 2011-3-1 10:42:03 中华眼科在线

  眼睛不要过分使用,多摄取含丰富蛋白质和维他命的食物.

  在过分使用眼睛看书、电视和电脑的现代人,愈来愈多的人感到眼睛疲劳。像是眼睛痛、视力模糊、眼冒金星、眼睛充血、眼睛刺痛、流睛泪,都是眼睛疲劳的症状。有时更甚至有头痛、目眩、肩膀僵硬、恶心等症状。

  平日应该充分摄取对眼睛有帮助的维他命A、B1、B2、C,并注意营养均衡。维他命 对治疗眼球乾燥特别有效,能给予眼睛所需营养。含维他命A丰富的食品有八目鳗、肝脏、起司、奶油、蛋黄、菠菜、红萝卜、香菜等。

  要强固调节眼睛的肌肉,必须多摄取含胺基酸(蛋白质)的食物,此类食物也有使眼睛更美的效果。

  过分疲劳和睡眠不足都是造成眼睛疲劳的原因。眼睛和身体的休息当然都是非常重要的。

  ·不该吃的食物

  大蒜对眼睛不好,巧克力会造成眼睛充血,应该避免吃

  含有丰富维他命A的烤鳗鱼串

  八目鳗因为颈部两侧各有鳃孔七个,似眼睛而得名。八目鳗含有丰富的脂肪,脂肪当中有大量的维他命A、A是脂溶性维他命,所以吃八目鳗可以有效吸收维他命A。特别对在夜间眼睛容易疲劳和视为不佳的人最有功效。

  缺乏维他命A会使得眼角膜的粘膜角质化,补充维他命可以使泪腺分泌泪水,眼角膜获得润滑。

  因此,八目鳗是值得被推荐的优良食品,可以烧烤方式烹调享用,若不易取得,也可食用一般的鳗鱼,维他命A的含量只有八目鳗的八分之一而已。

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(责编:王艳丽)

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