眼睛疲劳导致的视力下降，事实上是营养不足、睡眠不足与用眼过度引起的，为了彻底去除这些病因，最主要的是要从饮食方面摄入足够的营养。

　　β-胡萝卜素有利于补肝明目，缓解眼睛疲劳。

　　β-胡萝卜素主要存在于红萝卜、番茄、菠菜等蔬果中。

　　红萝卜含有大量蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用与鱼肝油相似。

　　另外，红萝卜.还富含胡萝卜素，可维护眼睛与皮肤的健康。

　　菠菜包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、钙、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不只是营养价值极高的蔬菜，亦是护眼佳品。

　　多食红萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜即能获得我们眼睛所需的营养，帮助我们的眼睛恢复健康。

　　其它明目食物：番茄、枸杞子、青椒、韭菜、杏、枣、地瓜。